Resepi Sup Ayam Jalapeno
Ada banyak daging korban? Boleh guna daging juga. Just tukar.
Nikmati Sup Ayam Jalapeno Berkeju yang lazat, yang menggabungkan cita rasa lada Jalapeno dengan kelazatan sup berkrim yang berlemak.
Korang boleh gantikan lada jalapeno dengan lada besar atau capsicum hijau. Rasa yang seakan sama masih enak untuk dinikmati.
Bahan-Bahan :
1 sudu besar minyak zaitun
2 cawan lada Jalapeno yang dicincang, biji dibuang
1 1/2 cawan bawang besar yang dicincang
4 ulas bawang putih, dicincang halus
3 ketul dada ayam
200g cream cheese, dilembutkan
2 cawan keju cheddar, dikisar halus
Cara membuat :
1. Panaskan periuk dengan api sederhana. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, bawang besar, dan lada Jalapeno yang telah dibuang bijinya. Tumis sehingga lada Jalapeno menjadi lembut.
2. Masukkan ayam dan 1L air. Boleh tambah perasa seperti garam, serbuk garlic, serbuk onion dan parsley. Bila sup mula mendidih, tutup periuk dengan penutupnya dan kecik kan api. Biarkan ayam itu merenih lagi selama 20 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
3. Apabila ayam masak sepenuhnya, angkat dari periuk dan siat-siat ayam dengan garpu. Jangan masukkan semula ke dalam periuk buat masa ini.
4. Sementara ayam di luar periuk dan sup masih panas, tambahkan cream cheese yang telah dilembutkan dan keju yang dikisar halus. Kacau kuat-kuat sup sehingga keju larut sepenuhnya.
5. Langkah terakhir untuk sup ayam yang mudah ini adalah menambahkan ayam yang telah dicarik halus ke dalam periuk dan biarkan sup beberapa minit di atas api rendah untuk dipanaskan.
Selamat mencuba
